Pizza casera

Name: Pizza casera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Kilo harina 0000; 10 gr levadura seca; 520 cc agua; 2 cucharas aceite de oliva o aceite común; 1/2 cucharadita comino, media cuchara de azúcar; 2 cucharas sal; Para la salsa de la pizza:; 1/2 litro salsa de tómate; 1 cuchara aceite; 2 Dientes ajos, media cucharadita de comino; 1 cucharadita tomillo, media de pimentón y una de orégano; 1 pizca pimienta

Ana Errobidarte @cook_20631951

Salen entre 4, 5 pizzas dependiendo el tiempo de levado.

Pizza casera

Ana Errobidarte @cook_20631951

Salen entre 4, 5 pizzas dependiendo el tiempo de levado.

Guardada

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Ingredientes

1 Kiloharina 0000
10 grlevadura seca
520 ccagua
2 cucharasaceite de oliva o aceite común
1/2 cucharaditacomino, media cuchara de azúcar
2 cucharassal
Para la salsa de la pizza:
1/2 litrosalsa de tómate
1 cucharaaceite
2 Dientesajos, media cucharadita de comino
1 cucharaditatomillo, media de pimentón y una de orégano
1 pizcapimienta

Guardada

Paso a paso

1

Poner la harina en un bol, formar una corona luego poner 2 cucharas de sal alrededor de la corona y media cucharadita de comino también alrededor de la corona. En medio la levadura junto con el azúcar agregar un poquito de agua y dejar que actúe 30 segundos: Quedaría así:
2

Ir agregando y mezclando. Una vez que esté más o menos integrada la harina con el agua, luego agregar el aceite.
3

Empezar a mezclar con la mano hasta formar una masa uniforme, luego colocar en la mesada y amasar por unos 8/10 minutos. Formar un bollo liso, colocarlo en el bol y tapar con papel film (si no tienen papel film con un repasador) es importante colocar en un lugar cálido. Dejar reposar hasta que duplique su tamaño de 30/40 minutos.
4

Luego, cortar en 4 partes iguales y estirar las pizzas en los moldes. Si se quiere hacer 5 pizzas formar 5 bollos de 310/320 gr.
5

Colocar la salsa arriba y poner a precalentar el horno por unos minutos.
6

Me quedaron geniales🤤