Lomo adobado relleno

Name: Lomo adobado relleno
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 FILETES DE LOMO ADOBADOS; 4 LONCHAS DE JAMON SERRANO; QUESO DE TRESVISO; HUEVO; HARINA; PAN RALLADO; ACEITE

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

ESTA COMBINACION DEL JAMON CON EL QUESO DE TRESVISO TIENE UN SABOR MUY PECULIAR YO LO COMI LA PRIMERA VEZ EL AÑO PASADO Y ME SORPRENDIO EL CONTRASTE DE LOS SABORES
DESDE ENTONCES ESE RELLENO ME ENCANTA PARA HACER CUALQUIER SANJACOBO, ESO SI EL SABOR ES BASTANTE FUERTE

Lomo adobado relleno

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

8FILETES DE LOMO ADOBADOS
4LONCHAS DE JAMON SERRANO
QUESO DE TRESVISO
HUEVO
HARINA
PAN RALLADO
ACEITE

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

UNTAMOS CADA FILETE DE LOMO CON QUESO DE TRESVISO Y LE COLOCAMOS ENCIMA 1 LONCHA DE JAMON, TAPAMOS CON OTRO FILETE TAMBIEN IMPREGNADO CON EL QUESO
2

PASAMOS POR HARINA, HUEVO Y PAN RALLADO, FREIMOS EN ABUNDANTE ACEITE Y SERVIMOS CALIENTE.