Bogavante cocido
M.Jose @cook_1106572
Este plato me lo comi yo solita y os voy a decir que no me comi el plato por poco ja ja
Bogavante cocido
Este plato me lo comi yo solita y os voy a decir que no me comi el plato por poco ja ja
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos el bogavante en agua hirviendo, con 70 gramos de sal por cada litro de agua unos 15 minutos.
- 2
Le sacamos y le metemos en agua con hielo para cortar la coccion y que la carne quede tersa.
- 3
Pelamos el tronco, vaciamos las patas.
- 4
En una fuente ponemos una cama de canonigos, encima el tronco del bogavante y dentro de las patas echamos
- 5
La salsa mayonesa y la salsa rosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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