Hacer una corona con la harina y en hueco del centro colocar azúcar y levadura con un poquito de la leche tibia Bien alejada la sal. Una vez que la levadura se active, el resto de la leche y amasar

Una vez que empezamos a integrar bien todo se le agrega la manteca pomada. Parece que no se va a unir pero es paciencia. Debe quedar un bollo suave al que dejamos descansar hasta duplicar

Luego bajar a la mesada y quitar el aire dando forma rectangular. No más largo que el molde de nuestra budinera. Enrollar y colocar dentro hasta duplicar otra vez

Cuando duplico espolvoreas con harina y al horno fuerte de 220 aprox por 20/25 minutos. Es perfecto para tostar! Exquisito!