Pancitos de Jamón y Queso

Name: Pancitos de Jamón y Queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Harina 0000; 100 grs Manteca o margarina; 450 cc Agua; 20 grs Sal; 50 grs Levadura fresca; 1 cucharadita Azúcar; 200 grs Jamón; 200 grs Queso barra

emi bortoluzzi @emibortoluzzi

Posadas Misiones 🇦🇷

Pancitos de Jamón y Queso

emi bortoluzzi @emibortoluzzi

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Ingredientes

1 kgHarina 0000
100 grsManteca o margarina
450 ccAgua
20 grsSal
50 grsLevadura fresca
1 cucharaditaAzúcar
200 grsJamón
200 grsQueso barra

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl colocar la harina tamizada y la sal. En el centro poner la levadura desgranada (si usas levadura seca son 10grs)
2

Luego agregar el azúcar y la manteca, ir trabajando la masa mientras se incorpora el agua poco a poco hasta obtener un bollo liso
3

Mientras vamos trabajando la masa se le agrega el jamón y el queso cortado en pequeños cuadraditos.
4

Dejar descansar tapada hasta que duplique su tamaño. Por último desgasificar e ir armado los bollitos. Hornear a 200° por 30mnts aprox