Primero mezclar las harinas, la harina blancaflor la tamice para que tengan la misma textura. Luego rallar la cascara de un limón, el jengibre y la canela.

Mezclar bien con el jugo de los limones y dejar reposar unos 15 min para que tome gusto.

Agregar la leche y la mezcla de semillas (chia, girasol, amapola y amaranro) estas mezclas excepcionales que consigo en la dietetica y ya están activadas, sino lo pueden obviar si no les gusta.

Finalmente volcar en una fuente y poner a horno bajo por 45 min y con un cuchillo compruebo que ya estan.

Finalmente corto con un cuchillo la forma tradicional alargada o la que les guste mas, y la pongo a dorar abajo en la misma fuente...y a disfrutar con el desayuno,mate o.snack.

Algo importante si les gusta como queda como torta también es muy rico y suavecito por lo que las 2 versiones son buenas, esta textura tienen sin poner a secar a horno caliente.