Primero vamos a hacer la masa madre para esto ponemos dos cucharadas de harina, dos cucharadas de azúcar, leche tibia y la levadura mezclamos y dejamos reposar (sacamos las cucharadas de las cantiades totales)

Ahora en un bowl ponemos el resto de harina y azúcar y revolvemos. Hacemos un volcán y en el medio ponemos la vainilla, huevos, leche, miel y la masa madre. Ponemos la pizca de sal en una esquina y empezamos a integrar desde adentro hacia afuera.

Cuando este masomenos integrado agregamos la manteca (se va a poner muuuuy pegajoso pero no se preocupen amasen y amasen) si le hace falta pueden agregarle un poco de harina.

Una vez lista la masa la dejamos descansar mientras vamos a preparar el molde. Yo le puse aceite para que no se pegue y para que quede en forma de rosca en el medio puse una lata de duraznos(vacía y limpia).

Ahora vamos a tomar nuestra masa la redondeamos y con nuestro codo. Si señores con el codo apretamos en medio y se hace nuestro agujero súper prolijo sin romper la masa.

Agrandamos un poquito con las manos, ponemosen el molde y si quieren pueden pincelar con huevo para que quede más doradito.

Para la decoración yo agarro azúcar a ojo y le pongo un poquitito de agua pero solo un poquitito para quese haga arenosa. Esto hace que en el horno quede durita y no se caramelice ni se queme. Podes espolvorear o poner una capa sobre toda la rosca. Como les guste más.

Y ahora hornear a temperatura media por 40 min