Tacos de pollo

Name: Tacos de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 1 Pechuga de pollo deshilacha; 1 tomate finamente picado; 1 cebolla pequeña finamente picada; 1 pimentón regular; Ají picante; 1 cucharada aceite de oliva; El jugo de un limón; Tortillas; 1 aguacate; al gusto Sal y pimienta; Queso mozzarella; al gusto Salsa ranch o salsa

Lizzie @cook_21314478

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Ingredientes

4 raciones

1Pechuga de pollo deshilacha
1tomate finamente picado
1cebolla pequeña finamente picada
1pimentón regular
Ají picante
1 cucharadaaceite de oliva
El jugo de un limón
Tortillas
1aguacate
al gustoSal y pimienta
Queso mozzarella
al gustoSalsa ranch o salsa

Guardada

Paso a paso

1

Pico de gallo. Se mezclan el tomate, cebolla, pimentón y ají con aceite de oliva; sal, pimienta y el jugo del limón. Se refrigera un rato mientras prepara lo demás.
2

El aguacate se pica en finas tiras. Eso puede variar al gusto.
3

Se calientan las tortillas sin que se quemen.
4

Primero se pone la tortilla, el pollo deshilachado previamente cocido. Yo por lo general uso las pechuga de un pollo previamente asado. Luego el queso mozzarella, la salsa ranch o la que prefieran usar según gusto. Por último le pongo el pico de gallo la cantidad que desee y los aguacates.
5

Y a degustar... Quedaron riquísimos.