Bombas de berenjena al ajo 💣🍆🧄
Crocantes por fuera, blanditas por dentro
Paso a paso
- 1
Poner la berenjena al horno un rato largo al mínimo hasta que esté tierna Puede ser entera, yo la corté para hacer más rápido y me quedo así 👇🏻
- 2
El que quiere puede sacarla la cáscara. Yo sé la deje, la corte en cubos y la fui procesando. Como acá somos fan del ajo, le agregue un diente crudo y procese todo
- 3
Lo mezcle con una cebolla salteada y prepare un huevo batido y pan rallado. Condimentar a gusto.
- 4
Listos para ensuciarse las manos? Con ayuda de una cuchara y con las manos compactamos y hacemos una bolita, pasamos por huevo y pan rallado y al llevar a la fuente(ya aceitada) la aplastamos un poquito
- 5
Llevamos al horno 20 min aprox. Ir mirando y dar vuelta cuando sea necesario. Con unas papas van genial 👌🏻🤤
- 6
Así quedan! Crocantes por fuera y blanditas adentro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carla✨ le encantará ver cómo quedó.
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