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Ingredientes

  1. 1/2 kiloespaguetis finos o de arroz
  2. 1zanahoria
  3. 1 talloapio
  4. 1pimiento pequeño verde
  5. 1 pedazocol (repollo)
  6. 1 talloajo porro (cebolla de verdeo)
  7. Cebollín
  8. 2huevos
  9. 5 cucharadassalsa de soya
  10. al gustoSal
  11. 1 cucharaditaazúcar
  12. Jengibre
  13. Aceite de sésamo
  14. Champiñones (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Picamos en tiras finas todos los vegetales y el jengibre en láminas muy delgadas

  2. 2

    En un wok o sartén ponemos el aceite y el jengibre, luego de 2 minutos ponemos los vegetales y mezclamos, agregamos la sal, la soya y seguimos mezclando por 5 minutos o depende como les gusten, a mí me gustan al dente. Pero los pueden dejar cocinar un poco más

  3. 3

    En una olla cocinamos los espaguetis según las instrucciones con un poco de sal

  4. 4

    Una vez listos mezclamos con los vegetales

  5. 5

    Hacemos una tortilla con los huevos y la agregamos a los fideos y servimos, podemos poner un poco de salsa soya en la mesa para acompañar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nydia
Nydia @cook_21192590
Ecuardor
Venezolana en Ecuador...Me encanta cocinar! disfruto hacerlo... servir un plato es como una obra de arte...estudio para ser chef...
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