Empanadas de cebollas y alcachofas
Estas empanadas, o empanadillas, se hacen muy rápidamente y son una auténtica delicia.
Como podeis ver por las fotos se pueden cerrar de distintas maneras, esto es útil para distinguirlas cuando hacemos diferentes rellenos.
La receta me la dió mi amiga italiana Mª Agnese hace ya muchos años.
Empanadas de cebollas y alcachofas
Estas empanadas, o empanadillas, se hacen muy rápidamente y son una auténtica delicia.
Como podeis ver por las fotos se pueden cerrar de distintas maneras, esto es útil para distinguirlas cuando hacemos diferentes rellenos.
La receta me la dió mi amiga italiana Mª Agnese hace ya muchos años.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Unir todos los ingredientes de la masa (harina, mantequilla, leche,yemas y sal) y trabajarla en una superficie enharinada hasta que quede lisa. Dejar descansar 1/2 hora.
- 2
Mientras tanto mezclar todos los ingredientes del relleno. Estirar la masa, no demasiado fina, cortar discos de unos 12 cm y poner un poco de relleno en cada uno. Cerrar en la forma deseada y colocar en una bandeja de horno.
- 3
Cocinar en horno precalentado a 200º C durante unos 15´ o 20´ o hasta que se doren.
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