Procese el salmón con el huevo hasta conseguir una pasta pareja.

Mezcle con el queso blanco con tenedor hasta que se incorpore todo. Salpimiente a su gusto.

Estire la pasta en una capa rectangular no muy fina sobre el film dejando uno 2 cm libres delante y unos 10 cm posteriores a la pasta.

Enrolle hacia adelante sosteniendo el film desde los bordes haciendo rodar el mismo. Ver que no quede aire entre la pasta y siga enrollando viendo que el contenido se vaya prensando y se compacte bien.

Como opción le puede agregar camarones, alcaparras, espárragos o lo que desee.

Cocinalos a horno medio por 20 min. a baño maría. Cuando los toques firmes ya estarán listos.

Enfrialos por 1 hora a temperatura ambiente y otra hora en la heladera.

Emplatalos sobre unas hojas de endivia y podes acompañarlos con un crudite de hojas verdes sazonadas con una vinagreta de romero.