Patatas gajo picantes

Name: Patatas gajo picantes
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas medianas; 1 cucharada pimentón dulce; 1 cucharada ajo molido; 1/2 cucharada pimienta negra; 1 pizca sal; 2 cucharadas aceite de oliva

PaKoMeTe @cook_2541350

Almuñécar

Patatas gajo picantes

PaKoMeTe @cook_2541350

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

4patatas medianas
1 cucharadapimentón dulce
1 cucharadaajo molido
1/2 cucharadapimienta negra
1 pizcasal
2 cucharadasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Lavar bien las patatas.
2

Cortan las patatas en gajos, personalmente las corto con un cuchillo ondulado que le dan una forma original que hace que queden muy vistosas.
3

Metemos las patatas en una bolsa y añadimos el aceite y removemos bien para impregnar todas las patatas de aceite.
4

Seguidamente añadimos los condimentos y removemos nuevamente para esparcirlos bien sobre las patatas.
5

Dejar macerar unos 30 minutos. Cerramos la bolsa y la metemos en el congelador, hasta que vayamos a hacerlas.
6

Cuando las vayamos a hacer no hace falta descongelar solo dar un golpe sobre la encimera de la cocina para desunirlas por si están pegadas al congelarse y o bien freírlas en una sartén, o bien en horno, o como las hago yo en una freidora de aire sin aceite, a 200° durante 20 minutos, y quedan crujientes y muy sabrosas.