Ensalada templada de salmón y setas
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Esta ensalada combina perfectamente las verduras con el salmón y las setas a la plancha. Podríamos decir que se trata de una ensalada semitemplada, porque sólo las setas van en caliente.
Ensalada templada de salmón y setas
Esta ensalada combina perfectamente las verduras con el salmón y las setas a la plancha. Podríamos decir que se trata de una ensalada semitemplada, porque sólo las setas van en caliente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pincelar con aceite de oliva y calentar bien una plancha. Poner las setas y dejarlas hasta que estén doradas.
- 2
En una fuente de servicio poner la escarola, acomodar el salmón en rollitos, colocar las setas calientes en el centro del plato y aderezar con el aceite de oliva, la sal y la salsa de frambuesa.
- 3
Espolvorear con el queso y servir de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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