Mousse de Chocolate
Antonio Martínez @cook_4437923
Es una bomba lejos de ser Light para dejarse tentar y agasajar.
Mousse de Chocolate
Es una bomba lejos de ser Light para dejarse tentar y agasajar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar clara de las yemas.
- 2
Batir las claras a nieve con una pizca de sal y otra de Royal.
- 3
Batir en otro Bols las yemas con las cucharadas de azúcar y la esencia de vainilla hasta que queden blancas.
- 4
En un jarro derretir el chocolate con una nuez de manteca (la nuez es rascar con una cuchara un trocito del paquete de manteca y se formará una nuez). (importante, a baño María sin que hierva).
- 5
En otro Jarro derretir el resto de la manteca.
- 6
Mezclar el chocolate con la manteca y unir, Agregarlo a las yemas.
- 7
Por último las claras en el bol que se va a usar para meter en la heladera (No Freezer).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio Martínez le encantará ver cómo quedó.
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