Crepes de espinaca con salsa de panceta

Name: Crepes de espinaca con salsa de panceta
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Hice los panqueques que están en mi recetario (link 1º paso); Espinaca; 1/2 morrón; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 pedacito de panceta; muzzarella si tenés; Crema de leche, podes usar salsa blanca, o salsa de tomate

Karina F. @karinafacc

montevideo

#magiaenlacocina
Con el día feo qué hay hoy no quería salir a comprar nada. Aproveche todo lo que tenía en la heladera y la verdad que salió tremendo plato

Crepes de espinaca con salsa de panceta

Karina F. @karinafacc

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Con el día feo qué hay hoy no quería salir a comprar nada. Aproveche todo lo que tenía en la heladera y la verdad que salió tremendo plato

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Ingredientes

Hice los panqueques que están en mi recetario (link 1º paso)
Espinaca
1/2morrón
1cebolla
1zanahoria
1pedacito de panceta
muzzarella si tenés
Crema de leche, podes usar salsa blanca, o salsa de tomate

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Paso a paso

1

Mi receta de panqueques: https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/12203937-panqueques
2

Saltee cebolla morrón y zanahoria.
3

Agregué la espinaca picada chiquita, yo ya la tenía lavada y centrufigada
4

Condimentar con sal y pimienta
5

En el panqueque yo le puse muzzarella rallada y luego el relleno de espinaca, lo doble a la mitad cada uno y lo puse en el microondas 1 minuto y medio para calentar todo bien
6

Por arriba le puse panceta picadita salteada y con crema de leche y sal y luego un poquito de queso rallado