Mantequilla de Cajú
Mantequilla de castañas de cajú, anacardos, merey
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hornear por 10 - 15 minutos las castañas de cajú. Una vez paso el tiempo agregamos a la procesadora junto con la sal y debes comenzar a procesar. Se convertirá en una harina. Deja reposar 1 minuto y luego continúa procesando por otro minuto
- 2
Debes tener paciencia y repetir los descansos para que las castañas suelten su grasa natural. Si es necesario agrega 1 cucharadita de aceite de coco derretida y sigue procesando hasta obtener la textura deseada
- 3
A disfrutar 💞
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ros le encantará ver cómo quedó.
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