Tarta Bicolor 😁

Name: Tarta Bicolor 😁
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Masa:; 1 Taza harina integral; 5 cdas agua tibia; 5 cdas aceite; 1 huevo; Sal; Semillas (chía, Sésamo, lino, etc); Polvo de hornear; Relleno; 2 atados espinaca; 600 g calabaza; 1 cebolla; 1 diente ajo; Perejil; Sal; Nuez moscada

Roberto Sosa @cook_22170644

Uruguay

#Mercado una rica opción saludable de combinar espinaca y calabaza

Tarta Bicolor 😁

Roberto Sosa @cook_22170644

Uruguay

#Mercado una rica opción saludable de combinar espinaca y calabaza

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Ingredientes

Masa:
1 Tazaharina integral
5 cdasagua tibia
5 cdasaceite
1huevo
Sal
Semillas (chía, Sésamo, lino, etc)
Polvo de hornear
Relleno
2 atadosespinaca
600 gcalabaza
1cebolla
1 dienteajo
Perejil
Sal
Nuez moscada

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Paso a paso

1

Masa: mezclar aceite, agua tibia, huevo y sal. Agregar harina revolviendo hasta lograr una consistencia sólida pero flexible. Agregar semillas al amasar. Dejar reposar.
2

Relleno: cocinar la calabaza al horno y la hervir la espinaca.
3

En un sartén saltear la cebolla y el ajo. Luego agregar la espinaca hervida y picada. Condimentar con sal y nuez moscada. Agregar el perejil picado.
4

Hacer puré con la calabaza ya horneada.
5

Estirar la masa y colocar en asadera aceitada. Colocar primero la espinaca y encima el puré de zapallo.
6

Hornear a fuego medio hasta que la masa esté cocida.
7

Se puede comer sola o acompañar con ensalada. Buen provecho!