Batir la mantequilla con el azúcar durante 5´, añadir los huevos de uno en uno y seguir batiendo otros 5´ mas. Agregar la harina tamizada, el royal, el cacao, las cerezas y las nueces.

Engrasar y enharinar un molde redondo de 26 cm de diámetro y llevar a horno precalentado a 200º C durante unos 45´. Dejar enfriar y preparar la cobertura calentando la nata a la que se agregará el chocolate. Mezclar bien y cubrir el pastel una vez frío.

Adornar al gusto, yo utilicé en este caso rulos de chocolate blanco, negro y con leche.