Pela la patata y córtala en lascas finas. Pela la cebolla y hazla tiras.

Sazona y colócalas dentro de la lekuè mezcladas con un poquito de aceite. Cocina en el microondas un par de veces a intervalos de 5 minutos según la potencia que tenga

Mientras, bate los huevos en un cuenco con un poco de sal.

Saca las patatas y échalas encima. Aplástalas un poco con un tenedor para que se empapen bien de huevo

Pon un poquito de aceite en una sartén y rehoga la morcilla desmigada y sin la piel

Añádela al cuenco y remueve bien

Pon aceite a calentar en una sartén y vuelca el contenido del cuenco. Forma la tortilla, dale la vuelta y deja que se haga también por el otro lado