Sopa de fideos y carne
Angélica Barreno @bangelcy
Paso a paso
- 1
En una olla, colocamos el agua, la cebolla colorada, cebolla blanca, pimiento verde, las pepas de ajo machacadas junto con la sal, dejar cocinar durante 10 minutos a llama alta.
- 2
Agregar la carne de cerdo picada en cubitos, la zanahoria picada en cuadritos, dejar cocinar a llama media durante 30 minutos. Pasado este tiempo la carne y la zanahoria deben estar totalmente cocidas y suaves.
- 3
Incorporar la papa pelada y picada en cubitos, el fideo de lacito, dejar cocinar durante 20 minutos a llama alta. Pasado este tiempo la papa y el fideo deben estar completamente cocidos y suaves.
- 4
Añadir las hojas picadas del perejil, mezclar, retirar del fuego y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angélica Barreno le encantará ver cómo quedó.
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