Facturas caseras(todas con la misma masa)

Name: Facturas caseras(todas con la misma masa)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 g harina 000; 40 g azúcar; 40 g levadura fresca; 375 cc agua; 10 g sal; Empaste; 300 g margarina; 40 g harina; Otros; Dulce de leche; Crema pastelera; Dulce de membrillo

Jimena Cabrera @cook_23009257

Facturas caseras(todas con la misma masa)

Jimena Cabrera @cook_23009257

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Ingredientes

750 gharina 000
40 gazúcar
40 glevadura fresca
375 ccagua
10 gsal
Empaste
300 gmargarina
40 gharina
Otros
Dulce de leche
Crema pastelera
Dulce de membrillo

Guardada

Paso a paso

1

Preparar el amasijo. Formamos una corona con harina por fuera colocamos la sal, en el centro el azúcar y la levadura, vamos agregando agua hasta tomar la masa.(no amasar solo unir y dejar reposar)
2

Preparamos el empaste con la margarina y harina, estiramos en forma de rectángulo.
3

Estiramos la masa y colocamos en empaste en el centro. Cerramos bien para que no se escape. Estiramos y damos dos dobles simples.
4

Dejamos reposar en la heladera por 30 min.
5

Estiramos y cortamos de la forma que más nos guste.