Masa Quebrada
Masa utilizada para hacer principalmente Pies.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl colocamos la harina y el azúcar y la integramos con la mantequilla a temperatura ambiente.
- 2
Posteriormente agregamos la vainilla, la yema de huevo y añadimos agua poco a poco y vamos integrando. Hay que tener cuidado de no pasar la cantidad de agua.
- 3
Vamos amasando y si vemos que hace falta agua le agregamos poco a poco. Hasta que obtengamos una masa homogénea y suave.
- 4
Dejamos reposar por media hora antes de utilizar.
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