Corazones de flan y bizcochos
Un simple flan, que hago desde hace muchos años se puede convertir en un postre delicioso y muy bonito para presentar en una mesa elegante. Sólo necesitamos un poquitín de imaginación, una buena receta, productos frescos y un molde adecuado. Yo utilicé uno que tengo para gelatinas, y no me causó ninguna dificultad desmoldarlos.
Os animo a probar con distintos moldes y decoraciones.
Corazones de flan y bizcochos
Un simple flan, que hago desde hace muchos años se puede convertir en un postre delicioso y muy bonito para presentar en una mesa elegante. Sólo necesitamos un poquitín de imaginación, una buena receta, productos frescos y un molde adecuado. Yo utilicé uno que tengo para gelatinas, y no me causó ninguna dificultad desmoldarlos.
Os animo a probar con distintos moldes y decoraciones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la leche en una cacerola y llevarla a ebullición. Apartar del fuego y dejar que se temple.
- 2
Batir los huevos con el azúcar e incorporar la leche sin dejar de batir.
- 3
Trocear los bizcochos y añadirlos al flan.
- 4
Para preparar el caramelo poner en una ollita el azúcar y el zumo y llevar a fuego bajo hasta que se caramelice.
- 5
Distribuir el caramelo en los moldes y verter el flan.
- 6
Llevar a horno precalentado a 180º C y cocerlos al baño maría durante unos 25´ o hasta que al introducir un palillo salga seco.
- 7
Dejar enfriar en la nevera.
- 8
Desmoldar en el momento de servir y adornar a gusto.
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