Paquetitos de crêpes rellenos
Un aperitivo muy bueno y fácil de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Deshacer el queso feta y ponerlo en un cuenco.
- 2
Rallar el queso Cheddar y añadirlo.
- 3
Lavar y partir los tomatitos en rodajas finas. Poner sobre papel absorbente y espolvorear con sal.
- 4
Pelar y trocear pequeño el aguacate. Salar y rociar con el zumo. Incorporar a los quesos y condimentar con las salsas a gusto y con la pimienta. Remover y reservar.
- 5
Hacer las crêpes y rellenar con el preparado de quesos y dos rodajitas de tomate.
- 6
Cerrar en forma de paquetitos.
- 7
Servir sobre hojas frescas de lechuga o de lo que tengáis, yo usé de castaño, espolvoreado con el eneldo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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