Paso a paso
- 1
Se pone a freír la carne en el sartén precalentado con aceite, pasado unos 2 minutos se agrega el laurel y el orégano, se menea y se deja cocinando en lo que preparamos lo demás. Que es picar las carnes frías, cebolla, ajo y rallar el queso.
- 2
Cuando la carne haya alcanzado el término medio le agregamos primero el ajo, luego la cebolla, sigue el tocino, todos seguidos y se menea, pasados unos 2 minutos, se le agrega el chorizo y el winny (salchichas).
- 3
Se menea luego luego, pasados unos 5 minutos le agregamos el jamón y meneamos y seguimos cocinando y meneando de vez en cuando como por otros 5 minutos.
- 4
Finalmente agregamos el queso y dejamos 1 minutos más y apagamos el fuego, se deja reposar un minutito para que se medio derrita el queso, sin mezclar servimos y disfrutamos. NOTA: siempre es a fuego lento.
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