Pancakes - estilo americano

Name: Pancakes - estilo americano
Yield: 10 tortitas más o menos dependiendo del tamaño.
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 gr harina; 1 cucharada (sopera) de azúcar; 8 gr levadura seca o polvo de hornear; 1 pizca sal; 200 ml leche (un vaso); esencia de vainilla a gusto; 1 cucharadita (tipo de postre) de manteca; 1 huevo; 1 pizca sal

Vero Aguiar @cook_21671076

Pancakes - estilo americano

Vero Aguiar @cook_21671076

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

10 tortitas más o menos dependiendo del tamaño.

150 grharina
1 cucharada(sopera) de azúcar
8 grlevadura seca o polvo de hornear
1 pizcasal
200 mlleche (un vaso)
esencia de vainilla a gusto
1 cucharadita(tipo de postre) de manteca
1huevo
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Primero te recomiendo que saques la cantidad de manteca necesaria para que vaya quedando bien blandita. En un recipiente poner: la harina, el azúcar, la sal y mezclarlos bien. En otro poner: la manteca, el huevo, la leche y la esencia de vainilla (este ingrediente podés prescindirlo si no te gusta tan dulce). Esto último hay que mezclarlo bien, sobre todo la manteca que quede integrada.
2

Luego hay que echar la mezcla líquida de a poco sobre los ingredientes secos. Te recomiendo que lo hagas despacio para integrarlos bien y que no queden grumos. Con esto la masa está lista!
3

Si tenés una jarra o un vaso que te quede cómodo, es mejor para poder controlar la cantidad necesaria en el sartén. El sartén debe ser antiadherente y no es necesario echarle aceite o manteca para que no se pegue porque la masa ya tiene la manteca necesaria.
4

Con el sartén caliente (temperatura media-alta), vas echando la masa y hay que esperar a que se generen burbujas en la superficie (como pueden ver en la foto), esperar unos 10-15 segundos y después dar vuelta con una espátula grande. El tostado del pancake también es a gusto personal.
5

Y a disfrutar con lo que más les guste! Con esta receta fácil y rápida podés hacer un desayuno o merienda diferente y deliciosa!