Ghee - Mantequilla Clarificada
Paso a paso
- 1
Se prepara la mantequilla.
- 2
Se agrega la mantequilla en una olla.
- 3
Calentar hasta que se derrita.
- 4
Menear por 45 minutos (dependiendo de la cantidad), constantemente hasta que se consuma la leche y el agua que contiene la mantequilla.
- 5
Menear hasta que la mantequilla quede en un color dorado y transparente.
- 6
Se cuela con una mantilla.
- 7
Vaciar en frascos esterilizados y precalentados.
- 8
Se cierran los frascos y esperar a que enfríen, al terminar este proceso, ya están al vacío.
- 9
Ya que estén fríos, batir los frascos cada 10 minutos para que no se formen espacios y haga el cuajado uniforme, repetir este proceso 6 veces, después refrigerarlos, 5 minutos después, repetir el proceso cada 5 minutos hasta que cuaje, este proceso es para evitar burbujas.
- 10
Se dejan en el refrigerador un día, después, pueden dejar a la intemperie, sin refrigeración, y pueden durar hasta 5 años.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Mantequilla De Ajo
Fue inventada por mi la cocine para mi familia y seres queridos
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Pan de yuca
Es una receta súper fácil y económica, perfecta para preparar en el hogar o para emprender
-
Vegetales salteados con semillas de sésamo y pollo
Un día mi papá me llamó y me dijo que se iba a la casa con una pareja de la iglesia, me dijo que cocine algo rico... entonces abri la refri y lo único que había dentro eran vegetales y dos pechugas de pollo... me inspiré ese momento... así que, aquí les dejo mi receta ojala les guste tanto como a mi.
-
-
-
-
-
Volcanes de chocolate keto
Me encanta convertir las recetas que me parecen deliciosas en recetas igual de ricas pero saludables! Por hoy este volcán que realmente sigo mejorando pero para que ustedes también puedan ayudarme a mejorarlo, lo comparto.
-
Brownies fáciles
me encanta el chocolate y esta receta la he probado, salen buenísimo
Monica Coronel -
-
-
-
-
Galletas moncaibas
Son deliciosas, y muy sencillas de preparar, además son ideales para vender -
-
-
-
-
Double Double chocolate chips cookies
Hoy estamos preparando estas galletas con mi hija por el Día del niño, son unas de mis favoritas y a ella y a su hermanita les encanta el chocolate ❤️ que mejor momento para celebrarlas que este día. #díadelniño 👭💞 #receta50 👩🏻🍳
Más recetas
Comentarios