Alfajores de maizena

Name: Alfajores de maizena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr maizena; 150 gr harina 0000; 150 gr manteca; 100 gr azúcar; 2 yemas; 2 cda polvo hornear; Esencia vainilla; c/n Dulce de leche; c/n Coco rallado; Nuez, maní, almendras, granas con lo que deseen

adriana faisca @cook_23355682

Alfajores de maizena

adriana faisca @cook_23355682

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

200 grmaizena
150 grharina 0000
150 grmanteca
100 grazúcar
2yemas
2 cdapolvo hornear
Esencia vainilla
Relleno
c/nDulce de leche
c/nCoco rallado
Nuez, maní, almendras, granas con lo que deseen

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la manteca y el azúcar y luego agregamos las yemas y la esencia de vainilla
2

De a poco vamos integrando la harina, maizena y polvo de hornear...
3

Cuando terminamos de integrar todo dejamos en la heladera Masomenos 45 minutos... Tapada con film
4

Luego sacamos y en la mesada ponemos un poquito de harina y luego estiramos la masa al estar fría se puede manipular sin que se pegue igual yo le pongo harina al palo de amasar por las dudas
5

En una fuente enmantecada y harina pongo la preparación y la pongo al horno a 180 grados por menos de 10 minutos apenas veo dorado abajo ya las saco. Dejo solo 2 minutos que se enfríe y las saco. Porque luego se rompen por eso lo hago en caliente