Asopao de carne res con hueso
Puerto Rico es una isla del Caribe por lo mismo la lluvia es parte de nosotros, hoy amanecio bien soleado y a eso de las cuatro de la tarde comenzo una lluvia de momento, por tal razon cuando vamos al super nos preparamos sea con el pollito o la carne de res con hueso para esos dias de lluvia, nuestras madres esos son los primeros platos que nos ensenan a preparar espero sea de su gusto
Asopao de carne res con hueso
Puerto Rico es una isla del Caribe por lo mismo la lluvia es parte de nosotros, hoy amanecio bien soleado y a eso de las cuatro de la tarde comenzo una lluvia de momento, por tal razon cuando vamos al super nos preparamos sea con el pollito o la carne de res con hueso para esos dias de lluvia, nuestras madres esos son los primeros platos que nos ensenan a preparar espero sea de su gusto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla grande echas agua a mitad de la olla y si los pedazos de carne son muy grandes los picas y añades la carne de res a fuego alto.
- 2
Vas picando bien pequeño el pimiento, la cebolla, el tomate, el ramito de cilantrillo y los ajies dulces todo bien machacado en un mortero junto con los dientes de ajo para que se unan estos sabores y lo echas en la olla para que vaya sudando el sabor.
- 3
siempre meneando y cuando la carne este bien blandita le echas las papas y la calabaza picadas en pedazos. Cuando las papas y la calabaza se comiencen a poner blandas le añades el arroz o los fideos.
- 4
Chequeas que esten blandos y le echas el sazon con achiote o el achiote echo aca mueves y le echas la salsa de tomate dejas que espese y sirves calientes
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