Paso a paso
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Lo primero que hacemos es preparar la masa. Para ello calentamos un poco el agua para disolver en ella la levadura. Por otro lado en un bowl mezclamos la harina con el azúcar glass y la sal. Calentamos ligeramente la leche y la mantequilla y las añadimos a los ingredientes secos del bowl. A continuación, juntamos todo con el huevo, la esencia de vainilla y la levadura disuelta en agua.
- 2
Mezclamos bien y amasamos durante unos 10 minutos. Cuando obtengamos una masa homogénea y esponjosa le damos forma de bola y la dejamos reposar en un bowl tapado con papel transparente o un repasador si no tienen. Tiene que estar como mínimo una hora descansando o hasta que veamos que ha doblado su tamaño.
- 3
Cuando esté lista la masa, la estiramos con la ayuda de un palote dándole forma de rectángulo. Ahora procedemos a elaborar el relleno. Para eso calentamos un poco la mantequilla y la mezclamos con el azúcar y la canela. Una vez tengamos una pasta espesa la repartimos por encima de nuestro rectángulo de masa hasta cubrirlo por completo. Después solo quedará enrollar la masa y cortarla en pequeño trozos
- 4
En una bandeja de horno colocamos un poco de papel vegetal y sobre él disponemos los rollitos de canela dejando cierta distancia entre ellos ya que durante el horneado crecerán un poco más. Ponemos en el horno precalentado a 220 grados y los dejamos unos 10 minutos o hasta que veamos que se han dorado.
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Por último le espolvoreamos un poco de azúcar impalpable y listo a disfrutarlos ❤.
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Un rollo de canela esponjoso y lleno de sabor. Una receta fácil y divertida que seguro disfrutarás de principio a fin 😋
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Pye de piña🍍 y Pye de manzana 🍎
Es un postre que me trae buenos recuerdos de cuando era niña y decidí hacerlo hoy xk tuve todos los ingredientes a la mano. Espero que les guste 😋🍍🍎
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Guaguas de pan
TRADICIONES CULINARIAS DE TODO EL ECUADOR EN EL DÍA DE LOS DIFUNTOSAl hablar de la cocina en estas fechas, se siente una sensación contrapuesta, ya que una de nuestras mayores tradiciones en la celebración del día de los difuntos es la degustación de diversos manjares que nos da la vida.Pero ya hablando del tema culinario, esta es una tradición muy latinoamericana, que tiene muchos años de historia, y en nuestro país tenemos varias costumbres, pero la más arraigada es la de la colada morada con las guaguas de pan, que por lo general es una masa de pan dulce bastante enriquecida, a la que se le da forma de muñecos y se decora con masa de colores.La colada, o mazamorra morada como se la conoce en la costa, es una bebida algo espesa, lo ideal es tomarla caliente, aunque también hay costumbre de tomarla fría. Está hecha a base de harina de maíz morado, mortiños (una baya típica de los andes), también se le suele agregar otras frutas como moras, piña, babaco, hierbas y especias, lo cual le da su sabor, aroma, color y textura característica.Su preparación e ingredientes tienen ligeras diferencias entre las recetas de costa y sierra, pero en ambos casos forman parte de la misma tradición.
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Pie Tropical (manzana, piña y limón)
Hola a todos, aquí les dejo una receta súper fácil y rica, me gustó mucho el final y fue la primera vez que hice un pie y no salió mal!! Jaja, los invito a probarla y me cuentan que tal! (La masa la saqué de una receta de empanadas que hice publicada por tinatana, con ciertos cambios pequeñitos, la cual me pareció deliciosa).
Luciana Rimassa -
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Torta de vainilla con nueces y canela en Airfryer✔️
se me ocurrió hacer este pastel de forma rápida ya que no tengo horno y a mi familia se le antojo de algo dulce entonces me puse a prueba y quedó estupenda fácil y práctica.
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Guaguas de pan. (Receta ecuatoriana)
Estas guaguas son un pan muy tradicional de Ecuador, se comienzan a preparar cerca del día de difuntos y se acompañan de una bebida muy rica llamada colada morada. La decoración que hice es sencilla, porque no tenía colorante, si se animan pueden adorar usando glasé de colores o coloreando un poco de masa.
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Empanaditas Italianas o calzonis
Unos bocaditos muy fáciles de preparar para compartir con tus amigos en reuniones o mientras ven sus películas favoritas se lo puede acompañar con una buena cerveza roja artesanal o un delicioso café pasado ❤️❤️
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Pie Especial de Manzana
Deliciosa para disfrutar en familia y espectacular para quienes gustan del dulceNOTA., primero preparar los dulces y al final la masa.
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Pie de manzana y durazno 🍎🍑
Lo vi en youtube(se llama Cocina para todos) trate de hacerlo como decia en el video pero quise compartirlo aquí : )))))
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Donas o sufganyot
Las donas proviene de Estados Unidos , Las sufganiyot son un platillo israeli dulce que son tipo "bollos" de masa.
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Strudel de frutillas
Tomado de la receta de clay146 acá en Cookpad. Como prefiero menos dulce, hice unas cuantas modificaciones pequeñas a la receta original, y quedó delicioso Andrés Muñoz -
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Estos pancitos los preparé a petición de mis hijos que les encanta jugar con masa, saqué una receta antigua y la hice a mi manera Marta Eguez -
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