Hamburguesas de camarón

Bueno les cuento, aquí en Ecuador por la cuarentena el precio del camarón bajó muchísimo, por lo tanto había comprado una cantidad bastante grande del mismo, pero ya había hecho varios platillos, ceviche, tortilla, apanados, fritos, etc. Entonces se me ocurrio hacerlos como hamburguesitas, asi que fue así como se me ocurrió esta receta, espero los inspire y la preparen, suerte ✌🏻💕 #FAT
Hamburguesas de camarón
Bueno les cuento, aquí en Ecuador por la cuarentena el precio del camarón bajó muchísimo, por lo tanto había comprado una cantidad bastante grande del mismo, pero ya había hecho varios platillos, ceviche, tortilla, apanados, fritos, etc. Entonces se me ocurrio hacerlos como hamburguesitas, asi que fue así como se me ocurrió esta receta, espero los inspire y la preparen, suerte ✌🏻💕 #FAT
Paso a paso
- 1
Primero, alisto todos los ingredientes, pico la cebolla, pimiento, ajo además de los camarones que los pico muy chiquitos.
- 2
Luego refrio el ajo, cebolla y pimiento, además bato el huevo.
- 3
Ahora, mezclo el camarón con el refrito y la sal, pimienta y comino.
- 4
Luego integro la mezcla anterior con el pan molido y el huevi batido, hasta obtener una mezcla como la siguiente.
- 5
Ahora, voy formando las hamburguesitas con la mezcla y les voy espolvoreando harina por fuera para que sean mas manejables, luego las pongo a freir en un sartén hasta que sienta que estan duritas y tengan un color como este y listo, a disfrutar 😍
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