Queque de mango

Name: Queque de mango
Cuisine: chilenas
Ingredients: 220 gr pulpa de mango; 120 gr margarina; 3 huevos; 250 gr harina sin polvo de hornear; 200 gr azúcar; 2 cucharaditas polvo de hornear; Aceite en spray; Azúcar flor o impalpable (decoración)

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Y tenía un mango en mi refrigerador y quise hacer un queque , con este sabor poco usual y quedo buenísimo su sabor cambio totalmente...👌🏻♥️ más si estamos con un frío del terror a acompañar com un rico dulce #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa

Queque de mango

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Guardada

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Ingredientes

220 grpulpa de mango
120 grmargarina
3huevos
250 grharina sin polvo de hornear
200 grazúcar
2 cucharaditaspolvo de hornear
Aceite en spray
Azúcar flor o impalpable (decoración)

Guardada

Paso a paso

1

Lo primero lavamos el.mango y retiramos su pulpa y procesamos peso 220 gr alrededor, reservamos
2

En un bol batimos la margarina a temperatura ambiente, junto con el.azúcar y los.huevos incorporamos de a 1 hasta formar una crema, luesgo añadimos la pulpa del mango y batimos y reservamos
3

Incorporamos la harina ya tamizada al igual que el polvo de hornear y con una espátula, removemos en forma envolvente, de abajo hacia arriba y ya lista la preparación, aceitamos el molde con aceite spray
4

Colocamos la mezcla en el molde y precalentamos el horno a 250 grados por 10 minutos, luego colocamos el queque, y dejamos a 180 grados por 40 minutos alrededor, colocamos un palito de madera si sale seco es por que ya está listo y retiramos y dejamos enfriar por 1 hora
5

Ya frío espolvoreamos azúcar flor o impalpable encima, y listo para servir este rico dulce..🥧♥️👌🏻