Mezclar la leche y el agua e hidratar la levadura, luego agregar todos los ingredientes en un bowl y mezclar durante 10 min aprox si se utiliza la máquina, si es a mano, amasar por lo menos unos 15 minutos. Luego dejar reposar por 45 min, cubrir con un film plástico.

Pasados los 45 min, desgasificar y dividir en 8 trozos, si tienen pesa, pesan la masa y la dividen en 8 partes iguales, si no tienen pesa, al ojímetro no más, ovillar (hacer pelotitas) y poner en una bandeja con papel mantequilla o poner un poco de harina sobre la bandeja para que no se peguen, no ponerlas muy juntas(ver fotos) cuando tengan todos las pelotitas en la bandeja la aplastan un poco y las dejan reposar por una hora.

Pasada la hora, pintar con dora (huevo con leche) con mucho cuidado, sólo la parte de arriba y agregar semillas se sésamo si quieren y tienen, si no solo dora.

Precalentar el horno a 180 °C o 350°F y hornearlos por 20 min, revisar que no queden muy dorados ni tampoco muy blancos.
Ahora a disfrutar unas deliciosas hamburguesas 🍔🍔🍔🍔🍔!!!! 😋😋😋😋