Ensalada de quinoa

Name: Ensalada de quinoa
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza quinoa; 380 gramos poroto negro o en caja; 1/2 pimentón amarillo; 1/2 pimentón rojo; 1/2 pimentón verde; c/n Sal; c/n Pimienta negra; Aceite de oliva; 2 tazas agua

Maldonado Pilar @cook_401

Santiago

Rica y nutritiva 😋🤤😊

Ensalada de quinoa

Maldonado Pilar @cook_401

Rica y nutritiva 😋🤤😊

Guardada

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Ingredientes

1 tazaquinoa
380 gramosporoto negro o en caja
1/2pimentón amarillo
1/2pimentón rojo
1/2pimentón verde
c/nSal
c/nPimienta negra
Aceite de oliva
2 tazasagua

Guardada

Paso a paso

1

Lavar bien la quinoa repetidas veces hasta que el agua quede clara
2

Llevar una olla al fuego con agua, agregar la sal y un chorrito de aceite de oliva tapar y dejar hervir
3

Bajar el fuego de la hornilla hasta que se seque el agua y la quinoa quede granjeado como el arroz
4

Una vez lista dejar reposar por unos minutos y vaciar a un bowl y dejar enfriar
5

Agregar los porotos negros los pimientos en cubitos aliñar a gusto y a disfrutar.
6

Yo ocupe los porotos en caja los labe deje destilar en un colador😊