Calamares en su tinta👍🇵🇪
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiar los calamares y cortarlos en círculos si gustan pueden aprovechar en utilizar los brazos del calamar. Freír la cebolla por 5 minutos echar un toque de sal y luego agregar el ajo y pimiento. Mezclar echar un chorrito de agua caliente o consomé de pescado. Luego de 5 minutos más a fuego medio echar los calamares y mezclar para que se integren los sabores.
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Esperar 3 minutos y rosear la tinta del calamar y apagar el fuego. Servir y decorar con culantro picadito y una rodaja de limón 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Correa le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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