Primero cocemos la carne de res. En agua y en olla exprés sin dejar que se cosa en su totalidad

Ahora licuamos el chile pasilla junto con la cebolla los ajos los clavos el knor los jitomates rojos y los tomates verdes

Los vaciamos en una olla con aceite bien caliente junto con cebolla para sazonar dejamos que hierba y le ponemos sal al gusto una bs que soltó el hervor le metemos la zanahoria en rodajas y la papa en cubitos y dejamos que se cosan al ochenta ay agregamos la Carne y dejamos hervir y ponemos los pimientos hasta que se cosan bien y apagamos el fuego.