Buñuelos de manzanas en almíbar de vino

Name: Buñuelos de manzanas en almíbar de vino
Yield: 10 pers
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos; 150 grs azúcar; 350 grs harina; 1 taza y media de leche; 1 cda vainilla; 2-3 manzanas; 1 cdta y media de Polvo de hornear; 1 litro vino tinto; 300 grs azúcar; rama Canela en; Cáscaras de limón; Cáscaras de manzanas; Azúcar Impalpable y canela para espolvorear

Yanet Moreno @tenay333

San Fernando de Maldonado

Es de la abuela de mis hijos por parte paterna... PRUEBENLOS SON Súper RICOOOOSSS😋

Buñuelos de manzanas en almíbar de vino

Yanet Moreno @tenay333

San Fernando de Maldonado

Es de la abuela de mis hijos por parte paterna... PRUEBENLOS SON Súper RICOOOOSSS😋

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Ingredientes

1 hora más o -

10 pers

2huevos
150 grsazúcar
350 grsharina
1 tazay media de leche
1 cdavainilla
2-3manzanas
1 cdtay media de Polvo de hornear
Jugo de limón
Almíbar de vino
1 litrovino tinto
300 grsazúcar
ramaCanela en
Cáscaras de limón
Cáscaras de manzanas
Azúcar Impalpable y canela para espolvorear

Guardada

Paso a paso

1 hora más o -

1

Primero ralla las manzanas y agregale unas gotas de jugo de limón para que no se oxiden
2

En un bowl bate los huevos y la vainilla con el azúcar hasta que esté espumoso, agregar la harina cernida de a poco y la leche...seguir batiendo suavemente y agregar las manzanas previamente ralladas...y por último el polvo de hornear...
3

Prepaparar un almíbar con el azúcar, el vino...agregándole a la mezcla, canela en rama, cáscaras de manzanas y cascaritas de limón o naranjas...dejar que se forme un almíbar espesito...
4

Mientras tanto se calienta el aceite para freír....
5

Con 2 cucharas tomar la masa he ir fritando los buñuelos y a medida qué los vas sacando ir agregandolos a la olla de almíbar que absorban bien...luego los vas sacando a una fuente y espolvorealos con canela y azúcar impalpable