Colocar todos los ingredientes en una olla y ponerla a fuego fuerte hasta que hierva, revolviendo constantemente. Bajar la potencia de la hornalla y seguir revolviendo hasta que se evapore toda el agua y el azúcar se invierta (se cristaliza). Continuar revolviendo sin parar para que el azúcar se comience a fundir nuevamente, eso le da el toque brilloso. Retirar del fuego.

Colocar en una placa para que se enfríe. ¡A disfrutar!