El mochi es un pastelito japonés (realmente es el nombre de la masa, el pastelito se llama de una manera u otra según de lo que vaya relleno), se hace con arroz molido y luego se moldea. Lo habitual es rellenarlo de judías rojas pero a día de hoy se rellena de cualquier cosa. Aunque ya se come en cualquier ocasión, es uno de los pilares básicos de la comida de año nuevo japonesa. Y además, como los japoneses son tan ceremoniales, la realización de la pasta de mochi tiene también su ceremonia que recibe el nombre de Mochitsuki.
Algo curioso sobre los mochis: "Después de cada año nuevo, en los medios de comunicación japoneses, se reportan el número de muertes por atragantamiento con mochi. Las víctimas tienden a ser personas de la tercera edad. Porque al ser pegajoso, el mochi, es difícil de sacar con la maniobra de Heimlich. En la película de comedia japonesa Tampopo, se usa una aspiradora para sacarle el mochi a una víctima de atraganto (algunos expertos aseguran que la aspiradora es en realidad muy eficiente para sacar el mochi atorado)"