Cous cous con verduras
Esta receta de cous cous es ideal para preparar como acompañamiento a otras recetas, sobre todo de carne.
Cous cous con verduras
Esta receta de cous cous es ideal para preparar como acompañamiento a otras recetas, sobre todo de carne.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos preparando las verduras y para ello, cortamos en juliana la zanahoria, el pimiento verde, pimiento rojo, la cebolla y, el tomate lo pelamos y cortamos en cuadrados.
- 2
Ponemos una sartén al fuego con 4 cucharadas de aceite y pochamos los dos pimientos, la cebolla y la zanahoria durante un par de minutos.
- 3
Pasado este tiempo, añadimos el tomate y dejamos cocinar hasta que se deshaga por completo. Salamos ligeramente y apartamos del fuego.
- 4
Por otro lado, preparamos el cous-cous siguiendo las indicaciones del fabricante y, cuando esté listo lo volcamos en un cuenco.
- 5
Sobre el cous-cous volcamos las verduras que teníamos reservadas y mezclamos bien.
- 6
Servimos como acompañamiento de carnes.
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