Noodles de arroz con verduras

Name: Noodles de arroz con verduras
Yield: 12 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 gr pollo; al gusto salsa de soja; al gusto pimienta blanca; 2 cucharadas maicena; 1/2 calabacín; 600 gr repollo; 5 zanahorias; 1 puerro; 2 cebollas; 6 ajos; 450/500 gr noodles; aceite vegetal

Andrea 🎀 @andreapf

Vigo, Galicia, España

Noodles de arroz con verduras

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Ingredientes

12 comensales

800 grpollo
al gustosalsa de soja
al gustopimienta blanca
2 cucharadasmaicena
1/2calabacín
600 grrepollo
5zanahorias
1puerro
2cebollas
6ajos
450/500 grnoodles
aceite vegetal

Guardada

Paso a paso

1

Marinar el pollo: trocearlo en daditos, añadir pimienta blanca, soja y la maicena. Mezclar. Meter en la nevera tapado con un paño o film.
2

Cortar todos los demás ingredientes.
3

El corte de las verduras al gusto.
4

En una tartera: aceite vegetal. Añadir ajos y cebolla. Pochar un pelín, añadir zanahoria, calabacín y repollo. Cocinar un ratito. Añadir el puerro.
5

Mientras, poner en una sartén por separador aceite vegetal y añadir el pollo ya marinado. Una vez cocinado, reservar.
6

Cocer los noodles según fabricante.
7

Mezclar las verduras, los noodles y el pollo. Añadir salsa de soja. Listo.