Alfajores con masa sablée
Para arrancar la semana 👩🍳RIQUÍSIMOS!!!!!! Siguiendo la receta de mi mamá, salieron estos espectaculares alfajores simples y rápidos de hacer!
Alfajores con masa sablée
Para arrancar la semana 👩🍳RIQUÍSIMOS!!!!!! Siguiendo la receta de mi mamá, salieron estos espectaculares alfajores simples y rápidos de hacer!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la harina, lampizca de sal, polvo de hornear y azúcar en un bols
- 2
Agregamos la manteca fría en cubos y con los dedos integramos hasta que nonquede ningún cubo.
- 3
Agregamos el huevo y con una espatulo mezclamos (se pone pegajoso) y lo integramos
- 4
Formamos un bollo y ponemos en un film y dejamos reposar 1 hora en la heladera.
- 5
Yo lo estiro con un palo en el film y corto luego mandamos a freezer 10 minutos. Esta masa no crece por lo que sugiero no hacer tapas muy fijitas. Yo usé un cortante de 3 cm o 2 cm para que rindan.
- 6
Precalentamos el horno 10 minutos, cocinamos a 180 durante entre 10 y 15 minutos se dan cuenta que estab porque la tapita se despega y queda blanca por arriba tiernita, aunque algunos les gusta más dorados.
- 7
Dejamos enfriar y ponemos dulce de leche. Yo uso una manga para poner generosa cantidad.
- 8
Como tenía chocolate de cobertura les puse! Y listo!!
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