Hamburguesas gigantes caseras gratinadas!!
Esta receta especial, se la quiero dedicar con mucho amor y cariño a mí papá, que hace poco perdí debido a una enfermedad oncológica, la cual estaba muy avanzada. Pero la mejor manera que tengo de recordarlo es seguir cocinando con mucho amor y felicidad, esas recetas que tanto a él le gustaban no solo a él únicamente, sino a mí familia.
Hamburguesas gigantes caseras gratinadas!!
Esta receta especial, se la quiero dedicar con mucho amor y cariño a mí papá, que hace poco perdí debido a una enfermedad oncológica, la cual estaba muy avanzada. Pero la mejor manera que tengo de recordarlo es seguir cocinando con mucho amor y felicidad, esas recetas que tanto a él le gustaban no solo a él únicamente, sino a mí familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl ponemos la carne picada, y la mezclamos con las especias aromáticas y un toque de sal.
- 2
Luego añadimos previamente picados el ajo y el perejil fresco, a la mezcla anterior. Después incorporamos el huevo. Seguimos mezclando hasta integrar muy bien todos los ingredientes. Añadimos por último la maicena para terminar de unir bien la preparación.
- 3
Procedemos a armar nuestras hamburguesas gigantes, tomando una porción casi del tamaño de nuestra palma de la mano,y armamos una especie de bola,tipo albondiga e ir aplastando con cuidado dando forma a nuestras hamburguesas.. En nuestra placa o fuente para horno, terminamos de darle forma a las hamburguesas,y cocinarlas a fuego moderado a 180° por 45 minutos o bien cocinarlas en una plancheta bien caliente por 20 minutos. Una vez cocidas, agregar el jamón y el queso,y llevamos a gratinar,y listo
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