Guiso de lentejas vegano y súper simple

Name: Guiso de lentejas vegano y súper simple
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr lentejas; 4 cdas superas de arroz; 2 cebollas (la que tengas); 1 morrón; c/n Aceite; a gusto Condimentos; Caldo; Lata tomate, tomate triturado o puré de tomate

Yesi Aochar @cook_17433304

Lanús, Buenos Aires, Argentina.

Cómo es mí costumbre nunca tengo muchos ingredientes para cocinar, además me acordé tarde de poner en remojo las lentejas, con dos horitas en agua caliente alcanzó. Ustedes pueden modificarlo como quieran. Se adapta a todo. 😏

Guiso de lentejas vegano y súper simple

Yesi Aochar @cook_17433304

Lanús, Buenos Aires, Argentina.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

5 raciones

250 grlentejas
4 cdassuperas de arroz
2cebollas (la que tengas)
1morrón
c/nAceite
a gustoCondimentos
Caldo
Latatomate, tomate triturado o puré de tomate

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Remojar las lentejas, yo usé lentejones. Remojé 2 hs en agua caliente.
2

Cortar cebolla y morrón. A mí me gustan así en pedazos grandes, no tan picado.
3

Rehogar cebolla y morrón.
4

Agrego el tomate. A mí me gusta cortarlo en la olla, pero ustedes pueden licuarlo o usar puré de tomate.
5

Agregan caldo y ponen las lentejas, arroz y condimentos (use: sal, ají molido, pimentón ahumado)... Si hace falta más líquido agregan hasta cubrirlo de líquido. Revolvé cada tanto.... A mí me gusta con mucho líquido así que le agrego bastante.
6

En 15 minutos prueban el arroz y las lentejas... Anda fijándose de no se quede sin líquido.... Podes agregarle salsa de soja también.
7

😀