Budín de zapallo italiano

Name: Budín de zapallo italiano
Yield: Porciones 6, 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 zapallos italianos; 3 zanahorias; 3 huevos; 1 cebolla blanca; 2 ajos; 3 cebollínes; 1 cucharada sal; 1/4 Carne molida; Aceite de oliva (opcional aceite normal de cocina); Opción de aceitunas azapa; Opción soya; Opción Merkén; Opción queso rallado y lonjas de gauda /chanco; 25 g mantequilla

Mimi @mamimi

San Miguel

Es una receta rica, sana y sin pan (chancheo opcional), se mantiene en el refri por 3 días aprox y no sé, salvadora de pandemias y de poco tiempo :3

Budín de zapallo italiano

Mimi @mamimi

San Miguel

Es una receta rica, sana y sin pan (chancheo opcional), se mantiene en el refri por 3 días aprox y no sé, salvadora de pandemias y de poco tiempo :3

Guardada

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Ingredientes

1:30 minutos

Porciones 6, 8 raciones

3zapallos italianos
3zanahorias
3huevos
1cebolla blanca
2ajos
3cebollínes
1 cucharadasal
1/4Carne molida
Aceite de oliva (opcional aceite normal de cocina)
Opción de aceitunas azapa
Opción soya
Opción Merkén
Opción queso rallado y lonjas de gauda /chanco
25 gmantequilla

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Rallar los tres zapallos con cáscara previamente lavada. Cortando la base. Mantener en otro lugar, se usará para después.
2

Rallar zanahorias, cortar cebolla a pluma, se agrega en un sartén la zanahoria, la cebolla y la carne, se echa sal y pimienta a gusto y se agrega al zapallo italiano que no esta cocido, todo junto. Después agregar tres huevos y revolver
3

Enmantequillar bowl o con aceite de oliva todos los costados y la base, agregar la mezcla. (es posible agregar aceitunas también cortadas).
4

Al llenar todo, se deja encima queso a gusto y ají a gusto. meter al horno 30 min a 180°
5

Y listo, servir caliente, el jugo tiene todos los nutrientes no debe desechar. Son aproximadamente 6 a 8 porciones grandes.