Precalentar el horno a 220 grados.

Poner a remojo los garbanzos dos horas antes o comprarlos de bote. Hervir el caldo o el agua con la pastilla de avecrem y añadir los garbanzos. Cuando hierva añadir sal, colorante y reservar.

Mientras se hace la carne pelar la patata, laminarla y ponerla en remojo.

Cuando la carne empiece a hacerse un poco añadir las morcillas.

Sacar la carne y las morcillas cuando estén hechas y ponerlas en la cazuela de barro. Con el aceite de la sartén y con los ajos, sofreír el tomate. Una vez esté, ponerlo también en la cazuela de barro.

Sofreír el arroz un minuto con los ajos en la misma sartén para que coja sabor.

Calentar el caldo si se ha enfriado y añadirlo todo en la cazuela (verter el caldo también). Colocar los ingredientes como más guste (yo recomiendo como en la foto).

Horno a 220 grados. Poner la cazuela a mitad altura unos 20-30 minutos (hasta que absorba todo el caldo).

Listo!