Antes que todo. alistar todos los ingredientes que se va a utilizar en la receta. Empecemos...

En una olla con agua y sal y 1 cda de aceite, se pone a calentar y se agrega la pasta que se ha escogido a nuestro gusto, hasta que este al dente (ni muy dura, ni muy blandita). Y se le saca el agua caliente y se le agrega bastante agua fría y hielo se deja en reposo...un rato.

Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta "Deliciosa" salsa de tomate para pastas es tener cortado en trozos grandes, la cebolla y los ajos como los pimentones..

A continuación, hacemos un sofrito con el aceite: los pimentones, la cebollas y el ajo como base para nuestra salsa de tomate casera rápida. Luego que se enfríe un poco se licúa...Una vez esté listo, le ponemos las hojas de laurel y lo dejamos 5 minutos más al fuego, Pasado este tiempo, agregamos el tomate triturado y bajamos el fuego. Le agregamos el azúcar, la sal, la pimienta y lo dejamos cocinar a fuego lento durante 40 minutos...

Ya!! por último se agrega el pollo🍗que esta cocinado y desmenuzado, se mezcla -todo- bien con la salsa anterior que ya! se ha hecho. Se sirve caliente con la pasta ¡¡¡ Hola f@milia👩‍👩‍👦‍👦 que la comida está lista!!