Patatas en salsa
Unas estupendas Patatas en rodajas fritas y horneadas con una salsa verde (picada de almendras, ajos y perejil; y caldo de verduras).
Patatas en salsa
Unas estupendas Patatas en rodajas fritas y horneadas con una salsa verde (picada de almendras, ajos y perejil; y caldo de verduras).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pelan las patatas y se parten en rodajas del grosor de medio centímetro, se les pone sal y se pasan por harina y huevo.
- 2
Se fríen en la sartén en abundante aceite, no mucho tiempo. Una vez fritas, colocarlas en una cazuela y se les echa un poco del aceite de freírlas.
- 3
Se machaca los ajos con dos ramitas de perejil y unas almendras y se vierte en la cazuela junto con el vino blanco y el tomillo.
- 4
Seguidamente echamos el caldo de verduras, cubriéndolas un dedo, se sazona y se cuecen a fuego moderado unos 15 minutos.
- 5
Se sirven calientes.
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