Este ceviche vegetariano es ideal para esos días de calor ya que es delicioso y refrescante va muy bien como entrada postre o merienda

Un plato típico de la costa ecuatoriana, genial para un buen fin de semana.

Este plato aparte de rico es muy rápido y sencillo para preparar, a los niños les encanta y saca de un apuro cuando estamos con el bolsillo apretado 😉

#CocinaEcuatoriana

El ceviche es el plato obligado para el chuchaqui y su consumo, sobre todo los fines de semana, es motivo de alegres reuniones de familiares o amistades en los numerosos locales donde se lo vende.

El palmito es rico en manganeso, el cual ayuda a mantener una estructura o sea adecuada y combinado con el sabroso sabor del pescado queda un delicioso ceviche familiar.El palmito de preferencia debe ser en rodajas, pero en esta vez compré 1 lata que venía cortado en palitos.

El Ceviche se define como una proteína marinada en jugo cítrico y aliñado generalmente con cebolla y algún tipo de ají, en el presenté caso he elaborado mi receta con pollo aliñado con cebolla paiteña ají jalapeño y marinado en jugo de limón que junto a otros ingredientes hacen que este sea un delicioso y saludable platillo.

Un delicioso plato de mi costa ecuatoriana es el ceviche de pescado, he visto muchas maneras de prepararlo pero me encanta esta receta espero les guste ❤

En los restaurant vegetarianos se pueden encontrar mucha variedad de platos elaborados con soya, que van desde la carne, embutidos, pasteles, etc.Esta receta es fácil y de muy buen sabor y de una vez aprovechamos lo que nos sobro de la elaboración de la leche de soya, así tenemos un desayuno completo y muy sano.

Se puede servir como entrada, es fácil de hacer y a los chicos les gusta mucho.

Aquí les comparto este plato muy delicioso y fácil de preparar... De Mi lindo Ecuador 😊❤

Esta receta es a mi estilo...

Receta con camarones para picaditas, almuerzos de fines de semana, etc

Un plato que lo realizo frecuentemente, una delicia manaba. 😋

Es algo muy fácil de hacer, muy rico y lo puedes acompañar por patacones, chifles o canguil.

La soya es una Proteína de origen vegetal, grasas poliinsaturadas, fibra, vitaminas y minerales.Esta receta es SALUDABLE Y DELICIOSA

El ceviche de concha es un plato muy rico bueno para un chuchaqui o antojo

Rápido, sencillo y rico✌

Publico esta receta a pedido de Fabián y aprovecho para dar una rápida explicación, espero que sea de tu agrado Fabián y por supuesto de todos los amigos de mis recetas.Este es un plato muy típico de la zona de la costa súper fácil de hacer y muy apetecido por los ecuatorianos, los hay de pescado, camarón, concha, calamares o mixtos, en Perú también tienen sus ceviches que son muy parecidos a los nuestros.Acá se lo puede degustar a diario porque hay restaurants que se especializan en estos platos, y también en los barrios populares es normal ver carretillas vendiéndolo.Se le llama el plato de los agachaditos porque generalmente se come en la mañana después de una noche de copas porque es muy refrescante para pasar el "chuchaque" (borrachera) y se ven a los comensales agachados en cuclillas comiéndolo, es parte de la idiosincrasia ecuatoriana.Primero tenemos que asegurarnos que el pescado es fresco para prepararlo de la manera que detallare a continuación

La concha prieta es un molusco de muy buen sabor que se consume mucho en Ecuador, se lo cosecha en Ecuador o lo trae de Colombia, tiene mucha demanda por su exquisito sabor y con él se pueden elaborar muchos platos muy ricos.

El calamar es un marisco estupendo para el ceviche, hay varias especias desde muy pequeños hasta gigantes en este caso he usado la variedad conocida como Lura o pota que es bastante grande espero disfruten esta receta

#China

Me encantan los mariscos frescos #amoloquehago #soycocinero #lohagoconamor

Plato típico de mi ciudad Guayaquil Ecuador.

Sin duda este ceviche es lo máximo, tiene nutrientes y es muy fácil y rápido de preparar, les va a gustar...

Es una inspiración súper rápida y accesible para cualquier persona,espero que les guste mi primera receta compartida en esta aplicación 🫶🏻

#delantaldorado #cocinaecuatoriana #soycocinero

Esta receta la hice para desestresarme y salir de la rutina... aprobechando que estoy de vacaciones

Nada como un cevichex para compartir en familia o amigos.